Formations sur-mesure
Des modules calibrés sur vos restaurants : fiches techniques, scripts d'accueil, cadences KS.
Qui sommes-nous
Un réseau qui forme ses propres équipes
Pas un organisme de formation qui découvre la restauration rapide le jour de la session, une structure interne au réseau KROUSTY SABAÏDI, qui connaît vos produits, vos standards et vos contraintes de terrain.
Un centre de formation né dans vos cuisines.
Le centre de formation conçu par et pour le réseau de la franchise
La plupart des organismes de formation découvrent votre métier le jour de la session. Ils ne connaissent ni le riz croustillant, ni le poulet KS, ni le rythme d'un comptoir en plein rush.
KS CAMPUS est différent. Il a été conçu au sein même de l'écosystème KROUSTY SABAIDI, par des équipes qui connaissent vos produits, vos standards, vos équipes et vos contraintes d'exploitation.
Chaque module est calibré sur la réalité de vos restaurants, pas sur un référentiel générique de la restauration rapide. Notre mission est simple : faire monter en compétence vos équipes. Tout en allégeant votre masse salariale, en mobilisant l'intégralité des financements auxquels votre restaurant a droit.
Story telling
Notre histoire
De l'ouverture du premier restaurant à la création de K&S Campus, l'histoire d'un réseau qui a grandi avant de se doter de son propre outil de formation.
2012
Ouverture du premier restaurant et naissance du concept « Poulet Krousty » à Lormont près de Bordeaux
2014
Ouverture du 2ème point, lancement de la franchise
2014
Développement du réseau en succursale : 6 restaurants
2022
Lancement de la franchise au national : 11 restaurants
2025
Accélération de la croissance en franchise : 30 restaurants
2026
Naissance de K&S CAMPUS, organisme de formation certifié Qualiopi du réseau KROUSTY SABAÏDI.
Stats
Un réseau qui investit dans ses propres équipes.
K&S Campus structure la montée en compétence de l'ensemble du réseau KROUSTY SABAÏDI, 30 restaurants, un catalogue construit pour le terrain, un parcours qui va de l'équipier au manager.
—
PDC (salariés en poste formés)
—
CDI signés à l'issue POEI
19
Modules de formation
1
Cuisine pédagogique
—
Stagiaires satisfaits en 2026
Stats
Statistiques de réussite
Nos résultats reflètent la qualité de nos formations et de notre accompagnement. Avec un taux de réussite élevé et un haut niveau de satisfaction des employeurs, des financeurs et des stagiaires, nous nous engageons à garantir des formations efficaces et adaptées aux besoins de chacun.
POEI : Taux de maintien en emploi en 2025
Stagiaires satisfaits en 2026
Satisfaction employeur
Satisfaction financeur
Pourquoi nous choisir
Une approche née dans vos cuisines
Six engagements concrets pour faire de votre formation un vrai levier de croissance, sans complexité administrative.
Formateurs du réseau
Des formateurs issus des restaurants KROUSTY SABAÏDI, qui connaissent vos produits et votre rythme.
0€ reste à charge
Plan de développement des compétences, Plan conventionnel de branche et AFEST empilés pour votre restaurant.
Référent dédié
Un interlocuteur unique qui monte vos dossiers AKTO, France Travail et Qualiopi.
Certifié Qualiopi
Une certification reconnue par l'État qui ouvre droit aux financements publics et mutualisés.
Accompagnement complet
Du recrutement à la montée en compétence : POEI, plan de formation et formations réglementaires.
De la théorie à la pratique
Cuisine d'application
K&S Campus va au-delà de la formation théorique. Notre centre de formation intègre une cuisine d'application reproduisant à l'échelle réelle l'agencement, les équipements et les postes d'un restaurant KROUSTY SABAÏDI.
Les stagiaires s'entraînent dans les conditions exactes du terrain : riz croustillant, poulet KS, cadences de rush, avant même leur premier service en restaurant.
L'avantage KS Campus
Pourquoi un organisme dédié change tout pour votre restaurant.
Connaissance des produits
OF généraliste
Référentiel générique de la restauration rapide
K&S Campus
Riz croustillant, poulet KS, cartes & process maison
Modules calibrés sur vos standards
OF généraliste
Contenus standard
K&S Campus
Fiches techniques, scripts d'accueil, cadences KS
Référent unique pour vos dossiers
OF généraliste
Démarches à votre charge
K&S Campus
AKTO, France Travail, Qualiopi, gérés pour vous
Sessions groupées par zone
OF généraliste
Sessions isolées
K&S Campus
Mutualisation entre franchisés à moins d'1h
Tarification 0€ reste à charge
OF généraliste
Reste à charge variable
K&S Campus
Empilement PDC + Plan conventionnel + AFEST
Connaît votre culture d'équipe
OF généraliste
Découverte le jour J
K&S Campus
Rythmes de rush, horaires décalés, polyvalence
En résumé
K&S Campus en quelques points c'est :
- Un accompagnement personnalisé, porté par un référent unique
- Des modules qualifiants pour une montée en compétence opérationnelle immédiate
- L'expérience terrain comme marque de fabrique, nos formateurs viennent du réseau qu'ils forment
Le plus de notre centre de formation :
- Des modules « clé en main », calibrés sur les process internes de KROUSTY SABAÏDI
- Une cuisine pédagogique reproduisant les standards KROUSTY SABAÏDI, pour s'entraîner en conditions réelles
- Un référent disponible, réactif et à votre écoute
- Un accès direct aux postes à pourvoir dans le réseau KROUSTY SABAÏDI
Nos formations s'adressent à :
- Demandeurs d'emploi ou personnes en reconversion professionnelle
- Salariés du réseau en poste, équipiers comme managers
Un réseau solide et diversifié
Nos partenaires
En choisissant K&S Campus, vous faites le choix d'un organisme pensé pour votre métier, soutenu par des collaborations avec de nombreuses enseignes au niveau national, et conçu pour sécuriser chaque étape de votre projet, du recrutement à la formation.
